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Aire de L’Origan Brut NatureVino: Aire de L’Origan Brut Nature 2011
Bodega: Gastón Coty (Sant Sadurní d’Anoia, Alt Penedès, Barcelona)
Enlace de la bodega: www.lorigancava.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava
Variedades: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 10% Parellada y 10% Chardonnay.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Permanece en rima un mínimo de 28 meses en las cavas de la bodega.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, brillante, fina burbuja sin formar corona. En nariz presenta unos frescos aromas de cítricos y fruta blanca, suaves ahumados que le dan algo de peso, avellana pelada, frescas levaduras algo húmedas y toque de pan caliente, flores blancas de fondo. Buena entrada en boca con un recorrido bien untuoso, el carbónico se va integrando a ratos, fruta cítrica y pera carnosa, amplio y de medio volumen, agradable y refrescante, persistente. Final largo y postgusto fruta blanca algo verde.
Nota personal: 89
Precio: 12,95 €

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