Vino: Ca N’Estruc Blanc 2006
Bodega: Bodegas Ca N’Estruc
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: D.O. Catalunya
Variedades: 70% Xarel.lo, 15% Macabeo y 10% Chardonnay.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Se realiza una selección y un posterior despalillado de la uva y fermenta en depósitos de acero inoxidable de 25 Hl a temperatura controlada de 16ºC durante 12 días.
Nota de cata: Color pajizo, no muy brillante. Nariz intensa de fruta ácida y fruta tropical (piña, lichi), con un final un poco cargante (pesado). Se nota que necesita reposar un poco, unos buenos meses. En boca es muy fresco, ácido, sabores de manzana ácida, piña, ligero, acidez algo excesiva. Largo, postgusto fruta ácida y algo de tropical.
Lo encuentro un poco más ácido que el del 2005, supongo que debería descansar más en botella, más adelante me pillo otra botella. Siendo su precio €2,90 me parece un vino que no se debe descartar, para repetir.
Nota personal: 81
Precio: €2,90