Vino: Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2004
Bodega: Raventós i Blanc
Enlace de la bodega: www.raventos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 50% Xarel·lo, 20% Macabeu, , 15% Parellada, 10% Chardonnay y 5% Pinot Noir.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 54 meses.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, brillante, fina burbuja constante. Inicialmente destacan los aromas de fruta cítrica madura (limón confitado), frutos secos, finas notas de manzana verde que se acompañan por las notas de crianza y reducción en botella, fondo floral. Potente entrada en boca, notable recorrido con su burbuja bien viva que acompaña las notas amaras hasta el final, persistencia y cremosidad con una buena acidez. Final largo, postgusto fruta roja y retronasal de bollería.
Nota personal: 91
Precio: €14