Vino: Marqués de Cáceres Blanco Fermentado en Barrica 2005
Bodega: Bodegas Marqués de Cáceres
Enlace de la bodega: www.marquesdecaceres.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja
Variedades: Viura y Malvasía (en pequeña propoción).
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Mosto fermentado con sus lías en barricas nuevas de roble francés, provenientes del centro de Francia, donde posteriormente permanece durante un corto período de tiempo.
Nota de cata: Color amarillo dorado, brillante, lágrima lenta y densa. Aromas iniciales de notas lácteas intensas, fruta cítrica (lima, pomelo) y blanca (pera) madura, ligeros ahumados, finas notas especiadas, recuerdos mentolados y hojarasca con un fondo floral elegante (flores blancas). Buena entrada fresca en boca, algo graso en su recorrido, bien estructurado, ligeramente dulzón, frutoso, sabroso y algo untuoso, buena acidez, y final amargoso agradable. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal ahumado.
Nota personal: 86
Precio: €5