Vino: Doix 2010
Bodega: Celler Mas Doix
Enlace de la bodega: www.masdoix.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 50% Cariñena, 48% Garnacha Tinta y 2% Merlot. Cariñena y Garnacha de viñedos viejos entre 70-90 años con producción de 350 gr. por cepa.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés Allier nuevas y estancia de 12 meses en botella en la misma bodega.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete cardenalíceo con ciertos toques violáceos, capa alta y fina lágrima bien tintada. En nariz destaca su fruta madura con una mayor presencia de fruta negra (moras), inmensa mineralidad inicial que refresca y envuelve el conjunto (licorella húmeda, recuerdos de tierra mojada), toques de piel de plátano y ligeras sensaciones dulzonas, notas balsámicas y mentolados, ligeros toques de hierbas del monte, muy rural, elegante y complejo. En boca tiene una notable entrada, suave astringencia, buena estructura en todo su recorrido, muy sabroso con una fruta madura en compota muy agradable, notable mineralidad con toques balsámicos (regaliz), intenso, marcados tostados que no llegan a molestar, muy amplio, excelente textura, notable acidez, goloso, carnoso y magnífica persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y mineral.
Excelente resultado. Un vino de gran calidad que muestra la excelencia de los vinos de la zona del pueblo de Poboleda. Notable potencial de evolución en botella y para empezar a disfrutar dentro de 10 años. ¡ Magnífico !
Nota personal: 94
Precio: €80