Vino: Champin Le Seigneur 2009
Bodega: Domaine Gerin
Enlace de la bodega: www.domaine-gerin.fr
Denominación de Origen / Zona: Côte-Rôtie A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France)
Variedades: 90% Syrah y 10% Viognier.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas. La crianza se desarrolla en un 40% en barricas de roble francés y un 60% en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.
Notas de cata:
(a) 5/5/2012: Color rubí bien intenso, ribete violáceo oscuro, capa media, fina lágrima tintada. En nariz se muestra bastante equilibrado con una fruta madura muy agradable, los especiados (pimientas en grano) sobresalen por encima de los tostados de la barrica, cierto aire rústico con recuerdos de paja y establo, heno cortado, y un suave fondo balsámico con ligeros toques minerales. En boca tiene una notable entrada, su recorrido con nervio es muy intenso, amplio, sabroso, tostados correctos pero que necesitan aún pulirse, fruta muy madura y una persistencia bien especiada. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 91

(a) 17/9/2012: Color rubí con tonalidades picota, ribete violáceo más bien oscuro, capa media y una abundante fina lágrima bien tintada. En nariz destaca su fruta negra bien madura con unos tostados muy marcados y taninos muy intensos, notas especiadas bien presentes y notas terciarias abundantes que le aporta fuerza y cierta elegancia, fondo mineral. Notable entrada en boca, potente recorrido, taninos rugosos que le dan mucha astringencia y fuerza, buena acidez, fruta bien madura, especiado, notas balsámicas que le aportan frescura al conjunto y a la suave mineralidad que se percibe al final. Largo, postgusto de fruta bien madura y retronasal especiado y ahumado.
Nota personal: 92

Nota personal: 92
Precio: €30