Vino: La Multa Old Vine Garnacha 2010
Bodega: El Escocés Volante
Enlace de la bodega: –
Denominación de Origen / Zona: D.O. Calatayud
Variedad: 100% Garnacha de viñedos viejos (35-50 años) en vaso de la zona del Campillo en la ladera de Monte Armantes, en suelos arcillosos y calcáreos, situados entre 700 y 800 metros de altitud.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Temperatura de fermentación se controla a 28 ºC durante 7 días con remontados y delestages diarios, para la extracción de taninos y color, seguidos de una breve maceración postfermentativa.
Nota de cata: Color rojo intenso, ribte violáceo-rojizo, capa baja y fina lágrima tintada. En nariz destaca una inmensidad de fruta roja fresca (grosellas, fresones algo ácidos, ciruelas rojas), toques de licor, notas balsámicas (mentolado y anís), suaves especiados, ligeros toques de piruletas y caramelos de frutas rojas. En boca tiene una buena entrada, astringente, intensidad en su fruta roja, buena acidez, amargoso a medio recorrido, especiado, taninos rugosos y ligera potencia que finaliza con una larga persistencia. Final largo y postgusto de fruta roja.
Nota personal: 88
Precio: €4,50