Vino: Palell 2008
Bodega: Orto Vins
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Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant
Variedad: 100% Garnacha Peluda de viñedos de la Finca del Palell a 170-190 metros de altitud
Alcohol: 14.5% vol.
Elaboración: Vinificación en botas de madera de 5 Hl con control de temperatura hasta un máximo de 30 ºC. Maceración de 28 días. Crianza de 12 meses en barricas 100% roble francés de 4º año. Limitada producción de unas 880 botellas anuales.
Nota de cata: Color cereza brillante, ribete granatoso, capa media con una fina lágrima tintada. En nariz es bien intenso con una fruta madura que se conjunta con sensaciones de mineralidad muy agradable de piedra húmeda y de terruño, muy balsámico con toques mentolados que aportan mucha frescura, hierbas del monte, los tostados de la madera van surgiendo poco a poco hasta llegar a ser intensos y necesitan aún pulirse más, agradables toques de cuero y tabaco con un fondo especiado agradable. En boca se muestra intenso, muy buena entrada con una potente astringencia que no llega a molestar, potente recorrido, buena estructura, buena acidez, agradable mineralidad, balsámico, suaves especiados y amargoso a medio recorrido, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €39,90