Vino: El Níspero Albillo 2010 Bodega: Bodegas Eufrosina Pérez Rodríguez Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. La Palma Variedades: 100% Albillo Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación con levadura autóctona a una temperatura controlada de 16ºC. Se mantiene con la levadura durante un periodo de tres meses. Crianza de pocos meses... Leer más
Vino: Ovni 2011 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montilla-Moriles Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Fermentación natural, con levaduras locales, y un breve asentamiento durante unos meses en tinajas de cemento con la protección de un ligero velo de flor realzan el terruño calizo... Leer más
Vino: La Bota de Cream No. 19 Bota “NO”. Saca de septiembre de 2009 (3/8) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedades: Palomino Fino y Pedro Ximénez. Alcohol: 21% vol. Elaboración: Oloroso dulce producto de un cabeceo con Pedro Ximénez de primera calidad que se produjo... Leer más
Vino: Berdié Gran Reserva Brut Nature 2007 Bodega: Cava Berdié Enlace de la bodega: www.cavaberdie.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Cada variedad se vinifica por separado con temperaturas controladas, posteriormente se realiza el cupage, la combinación con la proporción adecuada de cada una... Leer más
Vino: Cuvée de Carol Brut Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 100% Chardonnay de la Finca El Subal a 670 metros de altura. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Fermentación a 16 – 20° C en barricas nuevas de roble francés durante 13 días. Segunda fermentación... Leer más
Vino: Dominio Cusiné 1790 2007 Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah de la Finca La Torreta a 340 metros de altura. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración y fermentación de todas las variedades por separado en barricas nuevas de 400... Leer más
Vino: Absis 2005 Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 63% Tempranillo, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 7% Syrah de la Finca La Torreta a 340 metros de altitud. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración y fermentación de todas las variedades por separado en barricas nuevas de... Leer más
Parés Baltà es una de las bodegas familiares más conocidas y lóngevas del Penedès. Sus vinos se elaboran desde sus inicios siguiendo los preceptos de la agricultura ecológica y desde 2012 siguen los principios de la biodinámica. Vino: Marta de Baltà 2006 Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen... Leer más
Parés Baltà es una de las bodegas familiares más conocidas y lóngevas del Penedès. Sus vinos se elaboran desde sus inicios siguiendo los preceptos de la agricultura ecológica y desde 2012 siguen los principios de la biodinámica. Hisenda Miret es uno de los vinos de limitadísmia producció (microcuvée) que ha... Leer más
Parés Baltà es una de las bodegas familiares más conocidas y lóngevas del Penedès. Sus vinos se elaboran desde sus inicios siguiendo los preceptos de la agricultura ecológica y desde 2012 siguen los principios de la biodinámica. Vino: Mas Irene 2006 Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen /... Leer más
Vino: Rosa Cusiné Brut Nature 2008 Bodega: Parés Baltà Enlace de la bodega: www.paresbalta.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 100% Garnacha Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación a 16° C en depósitos de inoxidable durante 2 semanas. Pasada la fermentación se sigue el contacto sobre lías finas durante 3 meses con battonage diario... Leer más
Vino: Churchill’s White Port Dry Aperitif Bodega: Churchill’s Enlace de la bodega: www.churchills-port.com Denominación de Origen / Zona: D.O.C. Porto (Portugal) Variedades: Malvasia Fina, Códega, Gouveio y Rabigato. Alcohol: 19,5% vol. Elaboración: Crianza en barricas de roble americano y posterior estancia en botella hasta llegar a los 10 años. Notas de cata: (a) 29/2/2012: Color naranja ambarino... Leer más
Vino: Pintia Magnum 2007 Bodega: Bodegas Pintia :: Grupo Vega Sicilia Enlace de la bodega: www.bodegaspintia.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Toro Variedad: 100% Tinta de Toro (35-55 años de edad media). Alcohol: 15% vol. Elaboración: 100% maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva 70% Nevers y 30% Americano durante 13 meses. Resto... Leer más