Vino: Pazo Barrantes Albariño 2011
Bodega: Marqués de Murrieta :: Pazo Barrantes
Enlace de la bodega: www.marquesdemurrieta.com/pazo
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño de viñedos en torno a la bodega. Finca Pazo de Barrantes (Valle del Salnés, Pontevedra).
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada durante 30 días en depósitos de acero inoxidable y posterior estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas durante un mínimo de 5 meses. Estancia en la bodega en botella durante un mínimo de 2 meses antes de ser presentado al mercado.
Nota de cata: Color amarillo algo pajizo algo turbio, brillante y densa lágrima bien lenta. En nariz, sin agitar la copa, hay una gran presencia de flores, hierbas frescas y rocío matinal, cuando se agita la copa surge la fruta blanca (peras), fruta de hueso (albaricoques), ligeros cítricos (piel de lima) con toques de manzana verde, recuerdos de brisa marina que refresca el conjunto, algo de hinojo, toques balsámicos con de anís y hierbas aromáticas. Fresca entrada en boca, fruta cítrica y fruta blanca algo verde, muy buena acidez, sabroso, ligera cremosidad, muy equilibrado y fina textura, bien integrado e intenso, buen recorrido con una larga persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Un Albariño bien elaborado. Recomendable.
Nota personal: 91
Precio: €13,95