Vino: Titiana Pansa Blanca Brut 2010
Bodega: Parxet
Enlace de la bodega: www.parxet.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 90% Pansa Blanca y 10% de otras variedades.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 9-12 meses.
Nota de cata: Color amarillo pálido con una ligera tonalidad zumo de pera con una lenta y gruesa lágrima. Predominio de aromas de fruta blanca con toques de cítricos (a medida que pasa el tiempo van teniendo mayor presencia) y nísperos, buena frescura con recuerdos de hierbas y flores, recuerdos de coca con fruta escarchada y unas finas notas dulzonas de fondo. Fresca pero densa entrada en boca, correcto carbónico que se muestra punzante al principio, fruta blanca y cítrica, correcta acidez, agradable y pasa bien, media persistencia. Final medio y postgusto cítrico de baja intensidad.
Bastante agradable y correcto.
Nota personal: 87
Precio: 13,50 €