Vino: +Ritme Blanc 2012
Bodega: Ritme Celler
Enlace de la bodega: ritmeceller.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: Garnacha Blanca y Macabeo procedente de viñedos de entre 40 y 70 años de edad y situados sobre suelos de pizarra.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Parcialmente fermentado (30%) en barricas de roble francés durante 3 meses y se crió en las mismas barricas en contacto con sus lías durante 11 meses. El resto en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color amarillo dorado bien brillante, ribete acerado y ligeramente dorado, gruesa lágrima que fluye lentamente. Muy buena intensidad en nariz con unas notas ahumadas iniciales muy marcadas, suaves notas láctes, fruta blanca bien madura (pera carnosa), suaves especiados con presencia de pimienta blanca molida, fruta de hueso (albaricoques maduros), sensaciones suaves de mantequilla fresca, suaves sensaciones de mineralidad de fondo y musgo fresco. Buena entrada en boca con un intenso recorrido bien cremoso, muy buena acidez, buena untuosidad con sensaciones ahumadas marcadas y una suave tanicidad que le aporta un agradable toque amargoso, fruta blanca bien madura, pimienta blanca, amplio, con volumen y algo de peso, algo goloso, buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal ahumado.
Una buena estancia más en botella le sentará de maravilla.
Nota personal: 92
Precio: 14,25 €