Vino: Furvus 2004
Bodega: Vinyes Domènech
Enlace de la bodega: www.vinyesdomenech.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant.
Variedades: 60% Garnacha Peluda y 40% Merlot.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica durante 10 días a temperaturas inferiores a 29ºC. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés (50%) y roble americano (50%) de primer año.
Nota de cata: Color cereza, capa media alta y ribete violeta. Lágrima densa pero delgada. Nariz con una gran intensidad de fruta negra madura, incluso compotada, madera tostada, café,… es una delicia !! En boca tiene una muy buena entrada y muy buen recorrido denotando una acidez equilibrada, una astringencia agradable que muestra una excelente integración de la madera en la fruta.
¡Hay que encontrar otra botella!
Nota personal: 90
Precio: €14
Información adicional: Vino elegido para la comida ligera de Navidad (Escudella y Confit de Canard con sus patatas hechas con la grasa del pato).