Vino: Bott-Geyl Riesling Les Éléments 2011
Bodega: Domaine Bott-Geyl
Enlace de la bodega: www.bott-geyl.com
Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (France)
Variedad: 100% Riesling
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas hasta su embotellado.
Nota de cata: Color amarillo brillante y fina lágrima que fluye lentamente. En nariz tiene una notable intensidad con unas iniciales notas de aceitunas verdes, fruta blanca madura y cítricos (mandarinas en compota), hierbas algo secas, floral, suaves sensaciones dulzonas (miel) y cremosas, notas de mineralidad y piedra húmeda en todo su fondo. Notable entrada en boca con frescura y suave cremosidad, notable longitud, bien perfilado, muy sabroso con su fruta blanca y cítrica madura, muy buena acidez, suaves especiados con unas ligeras sensaciones amargosas que le dan fuerza, fina textura y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal finamente floral.
Muy buen resultado y más adelante estará aún mejor.
Nota personal: 90
Precio: €13,50