Vino: Kreydenweiss Pinot Gris Clos Rebberg 2010
Bodega: Domaine Marc Kreydenweiss
Enlace de la bodega: www.kreydenweiss.com
Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (Andlau, Alsace, France)
Variedad: 100% Pinot Gris
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en barricas de roble en contacto con sus lías finas durante varios meses.
Notas de cata: Color amarillo bien brillante con una tonalidad de pera madura, gruesa lágrima bien abundante. Intensa nariz con aromas de fruta blanca al horno (manzanas), marcadas notas de tostados de la barrica que resultan cada vez más cremosos a medida que el vino va cogiendo temperatura, notas de mantequilla caliente, pastelería (bizcochos cremosos), miel de naranja, flores secas, orejones e higos frescos, hierbas aromáticas algo secas y fragante fondo de matices minerales muy agradables. Intensa entrada en boca con una suave cremosidad que perdura en todo su recorrido, con volumen, intenso y bien equilibrado, notable acidez, finos tostados, suave sensación dulzona que compensa el perfil seco del vino, amielado, fruta blanca carnosa (peras sobretodo), buena textura, se disfruta bastante y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal ahumado.
Un vino muy gastronómico e ideal para empezar a disfrutar.
Nota personal: 91
Precio: 25,75 €