Vino: Clos de les Dòmines Reserva 2003
Bodega: Celler Cooperatiu d’Espolla
Enlace de la bodega: cooperativaespolla.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà
Variedades: 45% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y 20% Cariñena de viñas viejas.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 24 meses en barrica de roble francés Allier y estancia en botella durante 12 meses antes de su comercialización.
Nota de cata: Granate intenso, ribete amoratado, lágrima gruesa, capa media-alta. Nariz intensa, fruta negra madura, tostados intensos, notas balsámicas (laurel, tomillo), láctico (yogur de grosella), especiado (pimienta roja), notas florales y avainilladas, finas notas de mineral (tiza) de fondo. En boca tiene muy buena entrada, recorrido expresivo, acidez un poco elevada pero agradable, tostados bien pulidos y bien integrados con la fruta, redondo, bien estructurado, sedoso, notas lácticas y de minerales. Final frutal y vegetal. Persistente de ciruelas en licor.
Nota personal: 90
Precio: €8
Información adicional: Vino elaborado por la bodega para celebrar su 75 aniversario.