Vino: Finca Muñoz Cepas Viejas 2005
Bodega: Viñedos y Bodegas Muñoz
Enlace de la bodega: www.bodegasmunoz.com
Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: 100% Tempranillo
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Despalillado, encubado con duración de 20 días, trasiego a depósito donde transcurre la fermentación maloláctica. 12 meses en barrica nueva (50% Americano – 50% Francés).
Nota de cata: Color cereza picota muy cerrado, casi negro, ribete violáceo, lágrima densa tintada, capa muy alta.Nariz de fruta negra madura muy intensa, potente, complejo. Sensaciones de tabaco, cuero, toffee, café negro, notas minerales y lácticas, sensaciones finales de coco, turrón de yema, mazapán, frutos secos, … cuanta complejidad, un cocktail extraordinario para la nariz (cuanto sufrió la pobre). En boca es potente, buena entrada y excelente recorrido, amplio, complejo, muy estructurado, taninos intensos, notas lácticas, untuoso, astringente. Final largo.
Nota personal: 88
Precio: €12