Vino: Marqués de Caro Reserva 2001
Bodega: Cherubino Valsangiacomo
Enlace de la bodega: www.cherubino.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Valencia
Variedades: Tempranillo y Cabernet Savignon.
Alcohol: 13%vol.
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y estancia en botella durante 24 meses en la Bodega.
Nota de cata: Color cereza con buena brillantez, ribete granatoso, capa media, lágrima fina y bien lenta. Aromas predominantes de fruta roja y ligeras notas de fruta negra (arándanos), tostados algo intensos que mantienen su fuerza, ligeros balsámicos y eucaliptos, notas de café torrefactado, cuero, ahumados y notas florales. Potente entrada en boca, recorrido medio, tostados bien pulidos y elegantes, frutoso, notas amargosas que molestan un poco en boca, acidez algo elevada, persistente. Final largo, postgusto fruta negra y retronasal de tostados.
Nota personal: 86
Precio: €8