Vino: Cellier Yvecourt 2006
Bodega: Maison Yvon Mau
Enlace de la bodega: www.ymau.com
Denominación de Origen / Zona: Bordeaux A.O.C.
Variedades: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Estancia en cuvas de roble francés durante unos meses sobre sus lías con remontados periódicos.
Nota de cata: olor cereza intenso, ribete granatoso, capa media-alta, fina lágrima bien abundante muy ligeramente tintada. Aromas de fruta negra (moras, cassis), agradables y notables tostados finos, ligeros toques lácteos, recuerdos de brasa y toques vegetales (pimientos), hojarasca, fondo de humo y balsámico. Suave entrada en boca, agradable recorrido, sabroso, fruta madura, finos tostados, muy buena acidez, finos especiados con ligeros toques amargosos algo dulzones, suave persistencia. Final medio, postgusto fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 84
Precio: €5