Vino: Casa de la Ermita Crianza 2006
Bodega: Casa de la Ermita
Enlace de la bodega: www.casadelaermita.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jumilla.
Variedades: Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot (según en el momento de la cata, la Bodega me dijo que era un 60% Monastrell y un 40% Petit Verdot).
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Cada una de las variedades se vinifica y se cría por separado. La estancia en barricas de madera americana y francesa ha sido de 9 meses. Coupage final.
Nota de cata: Color cereza intenso, ribete granatoso, capa media-alta, lágrima fina y tinta. Nariz intensa de fruta roja bien madura, notas vegetales, especiado, tostados de la barrica muy intenssos y poco ensamblados con la fruta, balsámico, especiado, ahumado, notas de hojarasca, recuerdos de toffee, cacao. En boca tiene entrada potente, astrigente, recorrido nobable, taninos muy intensos dejando un toque amargoso al final no muy agradable, frutoso, sabroso, persistente. Final largo, postgusto frutal.Le falta aún botella para que se suavice un poco.
Nota personal: 88
Precio: €8