Vino: Corelium 2007
Bodega: Terra de Verema
Enlace de la bodega: www.terradeverema.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 90% Cariñena y 10% Garnacha de viñedos con más de 70 años. Producción limitada a unas 3.000 botellas de 75 cl.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso algo violáceo y bien vivo, capa alta, fina lágrima bien tintada y abundante. En nariz destaca su fruta roja y negra muy madura que recuerdan a la compota de frutas silvestres, intensos tostados bien pulidos e integrados, sensaciones lácteas agradables, suaves especiados (clavo), algo de cardamomo, marcadas notas balsámicas con eucalipto y regaliz bien fresco, notas terciarias con predominio de cueros húmedos, algo de tabaco rubio, café arábica y un fondo  mineral muy agradable con toques de sotobosque. En boca tiene una notable entrada, astringente pero no molesto, intenso, buena estructura, buena acidez, bien sabroso con una fruta bien madura, notable textura con unos taninos que se muestran bien domados, agradables tostados que le aportan estructura y intensos balsámicos que secundan la acidez para aportar mayor frescura al conjunto, amplio, mineral y persistente. Final largo, postgusto de fruta muy madura y retronasal ahumado y mineral.
Nota personal: 93
Precio: 63 €