Vino: Mascaró Gran Reserva Extra Brut Cuvée “Antonio Mascaró” 2007
Bodega: Mascaró
Enlace de la bodega: www.mascaro.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Macabeo.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 30 meses.
Nota de cata: Color amarillo brillante con irisaciones verdosas y fina lágrima. Nariz muy fresca con matices de hierbas del monte, frescos cítricos (pomelo y piel de lima), fresca levadura, brioches, suaves frutos secos (almendras y nueces), algo balsámico con toques de regaliz de rama y suave fondo floral. En boca tiene una fresca y agradable entrada, intenso carbónico que se ve menguado a medio recorrido, sabroso, fruta cítrica, buena acidez, gran frescura y agradable de beber sin llegar a sorprender tanto como uno podía esperar, cremoso y persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 91
Precio: €19,95