Vino: Camí Pesseroles 2006
Bodega: Mas Martinet Viticultors
Enlace de la bodega: www.masmartinet.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 60% Garnacha Tinta (60% plantada en 2002 y 40% plantada en 1981) y 40% Cariñena (de más de 75 años, plantada después de la filoxera); procedentes de 3 pequeñas viñas situados a lo largo del “camí de Pesseroles” o “camí de Pereoles” (antiguo camino entre Porrera y Gratallops) entre 300 y 400 metros de altura. de más de 80 años de edad.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación en tina de madera de 2000 litros y dos barricas abiertas de 500 litros durante 32 días. Se trasvasa a otra tina de 2000 litros donde realiza la fermentación maloláctica. Finalmente, se trasvasa a 5 barricas de roble francés de 225 litros de 3 y 4 vinos y 3 barricas nuevas de roble francés de 300 litros dónde permanecerá durante 18 meses.
Notas de cata:
(a) 2/05/09: Cereza picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, lenta lágrima bien tintada. Aromas iniciales de tostados de la barrica muy elegantes, notas avainilladas intensas, con el tiempo van sobresaliendo sus notas de fruta roja y negra madura (grosellas, arándanos, moras), ahumados intensos que recuerdan a paja húmeda, a hojarasca, notas de chocolate especiado, notas de terruño del Priorat con sus clásicas sensaciones de pizarra. En boca tiene una entrada elegante y bien potente, donde destacan sus notas de tostados intensos, un notable recorrido con notas amargosas y especiadas bien marcadas, fruta madura que le da toque goloso, sabroso, intenso, excelente acidez, bien estructurado, persistencia con notas de mineral. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal de tostados y minerales.Excelente vino del Priorat. Producido por Mas Martinet para mostrar la esencia de los antiguos vinos del Priorat. Un muy buen trabajo.
Nota personal: 92

(b) 10/05/09: Color cereza picota intenso, ribete violáceo oscuro, capa alta, lágrima fina, lenta y muy tinta. Nariz potente de fruta roja y negra muy madura, tostados bien presentes desde buen inicio y que denota la calidad de su barrica, notas avainilladas, sensaciones de café muy aromático, notas de tabaco, especiado, ligeras notas ahumadas, mineral (pizarra). En boca su entrada es bien potente, excelente acidez, recorridoo sabroso, fresco, frutoso, goloso, bien estructurado, persistente. Final largo, postgusto regaliz y retronasal tostados de la barrica.Buen inicio de este nuevo vino de la bodega, que según lo que me han explicado será el vino emblema o bien el de mayor calidad.
Nota personal: 93

Nota media: 92
Precio: €45