Vino: Llopart Reserva Brut Nature 2008
Bodega: Caves Llopart
Enlace de la bodega: www.llopart.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia en botella de un mínimo de 26 meses y máxima de 36 meses (en contraetiqueta se marca B22 y L-101, algo tendrá que ver con la fecha de degüelle).
Nota de cata: Color amarillo con suaves tonos dorados, fina burbuja que no llega a formar una constante corona interior. En nariz predominan las frutas blancas y cítricas bien maduras con toques de fruta del hueso (albaricoque), notas de frutos secos intensos, algo dulzón que se entremezcla con toques de levaduras y bollería, un conjunto que llega a recordar a los pastelitos de mazapán, un fondo de toque lácteo y ligeras sensaciones ahumadas. En boca tiene una fresca entrada, buen recorrido con un carbónico bien integrado, muy refrescante y una muy buena acidez que contribuye a aportarle más frescor, suaves sensaciones amargas, cremoso, fruta blanca madura y apuntes de cítricos (pomelo), sensaciones de crianza y fina persistencia. Final medio-largo y postgusto de cítricos maduros.
Nota personal: 92
Precio: €9,5