Vino: Pedralonga Albariño 2012
Bodega: Adega Pedralonga
Enlace de la bodega: www.pedralonga.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño procedente de viñedos de 25 años de media.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y fermentación maloláctica sobre lías y reposo durante 3-4 meses en contacto con sus lías finas. Se embotella en julio de 2013 tras un largo reposo y perfectamente estabilizado.
Nota de cata: Color amarillo pálido, bien brillante y ligeramente turbio pero muy atractivo a vista, fina lágrima. Nariz de buena intensidad con unos aromas de cítricos frescos y agradables (algo de lima y piel de limón), hierbas frescas del monte que aportan mucha frescura, ligera salinidad, suaves sensaciones cremosas, piedra húmeda y algo de tiza blanca de fondo. Buena y fresca entrada en boca, suave recorrido muy fresco, acidez cítrica, fruta cítrica y toques de pomelo amarillo, muy intenso, ligero, notas amargas que le dan fuerza, muy agradable, se disfruta mucho, fina complejidad y bien persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 88
Precio: €15,50