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Domaine de Montille Volnay Les TaillepiedsVino: Domaine de Montille Volnay Premier Cru Les Taillepieds 2000
Bodega: Domaine de Montille
Enlace de la bodega: www.demontille.com
Denominación de Origen / Zona: Volnay Premier Cru A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France).
Variedad: 100% Pinot Noir
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza en las mismas barricas.
Nota de cata: Color rojo amarronado, ribete rojo atejado, capa media algo baja y fina lágrima suavemente tintada. Nariz de buena intensidad con abundante fruta bien madura, los tostados muy bien integrados y suaves, ligeros especiados (nuez moscada), sensaciones de eucalipto, flores secas, toques de hoja de tabaco seca y caja de puros, fresca hojarasca y una agradable mineralidad que va surgiendo en lo más fondo de la nariz. Notable entrada en boca y suave recorrido, bien equilibrado en todo su conjunto, muy buena acidez, fruta madura con tostados bien dóciles y elegantes, taninos dulzones, suave y buena textura, agradable intensidad y cierto volumen, notable longitud y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura  y retronasal ahumado.
En un magnífico momento.
Nota personal: 93
Precio: 69,95 €

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