Vino: Zárate Albariño 2015
Bodega: Bodegas Zárate (Meaño, Pontevedra, Galicia)
Enlace de la bodega: bodegas-zarate.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño procedente de viñedos con una edad media de 35 años.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permanece en los mismos depósitos durante 3 meses en contacto con sus lías finas.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con suaves irisaciones verdosas, brillante y limpio y fina lágrima. Buena intensidad en nariz con frescos aromas cítricos (limón verde), sensaciones herbáceas muy frescas que recuerdan la hierba recién cortada y suave salinidad de fondo. En boca muestra todo su esplendor con una fresca y punzante entrada que se mantiene en todo su recorrido, los cítricos están omnipresentes y resultan muy refrescantes, notas amargas que le dan fuerza y empuje, buena intensidad, ligero, buena amplitud, estrecho y bastante directo, bien persistente. Final medio-largo y postgusto de fruta cítrica.
Gran añada.
Nota personal: 89
Precio: 10,50 €