Vino: Viña Cantosán Verdejo Fermentado en Barrica 2006
Bodega: Grupo Yllera
Enlace de la bodega: www.grupoyllera.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda
Variedad: 100% Verdejo
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Elaborado exclusivamente con el mosto de la primera prensada suave, macerado durante 10 horas. Fermentación en barrica y posterior crianza de 6 meses con sus lías en barricas nuevas de roble francés Allier.
Nota de cata: Pajizo pálido, lágrima fina y densa. Brillante y limpio. Nariz intensa de fruta verde, toques de hierba del monte, notas de jabón de tocador, cierto punto alcohólico y toques de lías. Boca muy plano, apenas frutoso, falta de acidez, final amargoso y ciertos matices salinos. Fruta blanca cremosa, pulpa de cítricos y fina salinidad en el final.
Nota personal: 73
Precio: €6