Vino: Castaño Monastrell 2006
Bodega: Bodegas Castaño
Enlace de la bodega: www.bodegascastano.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Yecla
Variedad: 100% Monastrell
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Maceración por 2 sistemas: 75% tradicional (10 días) y 25% por maceración carbónica (8 días).
Nota de cata: Picota granatoso, ribete rojizo, lágrima gruesa y tinta, capa media. Nariz fresca e intensa, fruta roja madura, denso, notas florales y vegetales, toques herbáceos y final de regaliz roja. En boca es fresco, entrada agradable, recorrido expresivo, acidez correcta, suavemente astringente, taninos dulces (supongo de las lías) y cierto punto final alcohólico y amargoso. Persistente.
Nota personal: 82
Precio: €4,60