Vino: Alión 2005
Bodega: Bodegas y Viñedos Alión (Grupo Vega Sicilia)
Enlace de la bodega: www.bodegasalion.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tinta Fina procedente de viñedos con una edad media entre 25 y 30 años de edad.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Depósito sin frío hasta enero 2006. Posteriormente barrica nueva de roble Nevers durante 13 meses y ulterior crianza en botella hasta su comercialización en 2009. Producción de 237.582 bordelesas, 4.000 Magnums, 411 Doble Magnums, 59 Imperiales.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete violeta tirando a cardenalíceo, capa media-alta, lágrima fina tintando toda la copa. Nariz intensa de fruta negra muy madura, sensaciones de compota de moras intensas, ahumado, tostados de la barrica muy marcados, especiado, notas avainilladas intensas, sensaciones cremosas (mantequilla y levaduras), ligeras sensaciones florales, notas de café muy aromático, chocolate y ligero fondo vegetal. En boca tiene buena entrada, frutoso, pero un recorrido muy ligero, tostados bien marcados, astringente, le falta acidez, notas amargosas finales muy suaves. Final muy largo, postgusto frutal y retronasal de tostados.Le falta mucha botella y que mejore en boca y esté a la altura de la nariz tan perfumada.
Nota personal: 88
Precio: 42 €