Vino: Sembro Tempranillo 2007
Bodega: Bodegas y Viñedos del Jaro :: Vinos Iberian (Osborne)
Enlace de la bodega: www.bodegajaro.com :: www.vinosiberian.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo procedente de los pagos del Corcho, la Nava, la Negra y el pago de Llantada.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, capa alta y fina lágrima. Sin agitar la copa destacan notas de charcutería y especias, tras agitar la copa destaca la fruta roja bien madura iniciales junto con notas balsámicas intensas, finos especiados, ligeros apuntes alcohólicos y, posteriormente, sus tostados y ahumados, notas florales (violetas) y ligero fondo de hojarasca. Buena entrada en boca, astringente y constantes notas amargosas en todo su recorrido, fruta roja madura acompañadas de notas licorosas, acidez algo elevada y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal de licor de frutas.
Nota personal: 85
Precio: €7