Vino: Josep Mª Ferret Guasch Brut Nature Gran Reserva 2003
Bodega: Celler Josep M. Ferret Guasch
Enlace de la bodega: www.ferretguasch.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: Parellada, Macabeo y Xarel·lo.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia mínima de 60 meses en botella. Degollado el 13/08/09.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, fina burbuja elegante formando una fina corona. Aromas de fruta blanca, finos y ligeras notas tostadas, bollería que recuerda a pan tostado, lácteo, frutos secos (avellanas sin pelar), hierbas aromáticas y floral. Fresca entrada con un notable recorrido en boca, excelente carbónico y que resulta refrescante, vivo y bien integrado, cremoso, elegante, balsámico, sabroso, complejo, muy buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto de fruta blanca.
Nota personal: 91
Precio: €11