Vino: Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosado Magnum 2004
Bodega: Maria Casanovas i Roig
Enlace de la bodega: www.mariacasanovas.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedad: 100% Pinot Noir
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia de 54 meses en rima. Tiraje en febrero de 2005 y degüelle el 15/08/09. Producción limitada a 800 botellas.
Nota de cata: Color rojo con tonalidades anaranjadas, brillante, fina burbuja constante y sin formar apenas corona. Aromas de fruta roja madura bien intenssas, elegantes lácteos, levaduras y bollería (brioche, cocas con crema y mazapán), nariz elegante y bien perfumada con notas florales, ligeros balsámicos y algo de terruño. Fresca entrada, notable recorrido, excelente cremosidad, sabroso con fruta roja madura, finos especiados, excelente acidez que combina con suaves notas amargosas y balsámicas de fondo, persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal algo lácteo.
Nota personal: 93
Precio: €28