Vino: Jean León Vinya Gigi Chardonnay 2006
Bodega: Jean León
Enlace de la bodega: www.jeanleon.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Chardonnay con edad media de las viñas acercándose a los 25 años.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica en barricas de 225 L de roble francés. Posterior fermentación maloláctica. Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Posterior embotellado, con una permanencia mínima de 6 meses en bodega.
Nota de cata: Amarillo dorado, brillante, ribete acerado, fina lágrima algo lenta. Aromas intensos de fruta cítrica (limón), fruta del hueso (albaricoques) y finas notas de fruta blanca de fondo, notas lácteas en primer término (mantequilla), ligeros toques dulzones, finos tostados, ceniza, humo, hierbas del monte, hojas secas, fondo balsámico con finos mentolados y toque resinoso. Fresca entrada, buena acidez, de cuerpo medio, lácteo, fruta cítrica, ligeras sensaciones dulzonas y constante amargor agradable, excelente acidez, un gran equilibrio en todos sus matices y buena persistencia. Final largo, postgusto de frutos cítricos maduros, retronasal de lácteos y tostados.
Nota personal: 91
Precio: 10,50 €