Vino: Las Umbrías 2010
Bodega: Comando G
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona:
D.O. Vinos de Madrid
Variedad: 100% Garnacha de una parcela de 0,5 hectárea de vieja garnacha de 60 años situada a 1.000 metros de altitud en Rozas de Puerto Real (Madrid), entre bosques de castaño, aposentada en granito, arcilla y arena.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación en barricas abiertas con control de temperatura. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros. Un vino elaborado por Fernando García (Bodegas Marañones), Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bodegas Jiménez Landi) y Marc Isart (Bodegas Bernabeleva).
Nota de cata: Color rojo rubí algo claro, ribete violáceo, capa baja y fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta roja bien madura (grosellas en compota), tostados algo recatados como si les costara expresarse y se encuentran escondidos detrás de una notable nube de especiados (pimientas en grano), finos balsámicos (eucalipto y algo de anís), notas de hierbas del monte algo secas, ligeras sensaciones de resina, recuerdos de flores de montaña; a medida que pasa el tiempo empiezan a surgir leves toques de cedro, algo de humedad que recuerda al granito mojado y va surgiendo un suave fondo de monte bajo. En boca es potente en toda su entrada, astringencia intensa, un recorrido con bastante nervio pues tiene un tanino muy despierto, tostados muy marcados pero sin que llegue a molestar, fruta roja madura, finos toques licorosos, notas balsámicas y marcados especiados, notable estructura y acidez que se conjuntan y le dan volumen y frescura, persistente. Final muy largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado y ligeramante licoroso.
Una sabrosa Garnacha que necesita un largo tiempo en botella pero que muestra la exquisitez de la Garnacha de la serralada madrileña.
Nota personal: 92
Precio: €55