Vino: Mas Sinén 2006
Bodega: Celler Burgos-Porta
Enlace de la bodega: www.massinen.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en dipósitos de acero inoxidable y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés tanto nuevas como de hasta 4º año.
Nota de cata: Color picota, ribete granatoso, capa media y gruesa lágrima tintada que fluye lentamente por la copa. Aromas de fruta madura (frutos del bosque) con suaves espaciados, canela y vainilla intensa que le siguen unas finas notas lácteas que recuerdan al flan casero, toques de regaliz y un suave fondo de tabaco, cueros húmedos y ligera nube de sensaciones de mineralidad. Agradable y notable entrada en toca, intenso y estructurado, buena acidez, fruta madura con toques de tostados de la barrica bien ensamblados, agradable acidez, sabroso, se bebe muy bien, carnoso, amplio y con una buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €25