Vino: Mas Sinén Coster 2007
Bodega: Celler Burgos-Porta
Enlace de la bodega: www.massinen.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: Garnacha y Cariñena de viñas viejas.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en dipósitos de acero inoxidable y crianza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete granatoso, capa media algo alta y lágrima lenta bien tintada. En nariz destaca una elegancia y equilibrio de todos sus elementos primarios y de crianza: fruta bien madura, tostados integrados y bien pulidos, taninos dulzones, especias exóticas y mineralidad agradable que son refrescadas por sauaves toques de regaliz y anís; su fondo de cueros y toques de establo surgen ligeramente. En boca tiene una notable entrada, potente recorrido, amplio, buena estructura y una fina textura con destellos de mineralidad que contrarestan las sensaciones amargosas de sus taninos, buena acidez, ligeros toques lácteos que le aportan densidad y una cremosa persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y ligeramente mineral.
Nota personal: 93
Precio: €37