Vino: Torroja des de dins Vi de Vila 2008
Bodega: Mayol Viticultors
Enlace de la bodega: www.mayol.eu
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat.
Variedades: 65% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah y 5% Cariñena y  de las viñas de Els Bevisos y La Solana.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica controlada entre 28º y 29ºC durante 9-10 días con pigeage diario y remontados suaves con la uva préviamente desrapada. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 8 meses en barricas de 225 litros de roble francés.
Nota de cata: Color cereza, ribete granatoso, capa media y fina lágrima tintada. Nariz muy elegante con predominio de fruta roja madura y notas lácteas, nos recuerda al petit suisse de fresas, suaves tostados, bien secundado por unos finos especiados con toques de clavo y pimienta en grano, toques terciarios con presencia de cueros viejos, tabaco y toffee. En boca es bien intenso desde su notable entrada hasta su final amargoso, buena acidez, sabroso, tostados por pulir, buena estructura y complejidad. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 91
Precio: €14,50