Vino: Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004
Bodega: Gattavecchi Luca e Gionata
Enlace de la bodega: www.poggioallasala.it
Denominación de Origen / Zona: D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano (Toscana, Italia)
Variedad: 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Maceración durante 16 y 18 días a una temperatura que nunca supera los 28°C y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable. Crianza en dos fases: 24-30 meses en barricas de roble esloveno y posteriormente en otras barricas de roble francés y, finalmente, 6-8 meses en botella en la misma bodega antes de su comercialización.
Notas de cata:
(a) 13/10/12: Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa baja y gruesa lágrima que fluye lentamente por la copa. En nariz surgen notas de fruta roja sobremadurada, tostados muy elegantes pero muy presentes, finos especiados con toques de clavo y suaves eucaliptos que van refrescando el conjunto, notas terciarias muy marcadas, toques de tabaco, heno cortado, cueros viejos, algo de habitación cerrada con un suave fondo de terruño. En boca tiene una agradable y suave entrada, marcados especiados desde el inicio de su buen recorrido, fina estructura, fácil de beber, buena acidez, fruta bien madura, finos balsámicos menos perceptibles que en nariz, finas notas amargosas y suave persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 89

(b) 25/10/12: Después de guardar en la nevera un resto del vino que sobró en botella hace 12 días, procedo a catarlo con cierto entusiasmo. En nariz se muestra muy maduro, notas de chocolate y especias finas muy agradables, la fruta no ha perdido ni un ápice de su potencia y se muestra algo dulzón de fondo. En boca sigue siendo intenso pero sus notas especiadas aparecen en primer término y le dan mucha fuerza, notas amargas algo más suaves y fina estructura.
Muy agradable y es muy grato ver cómo un vino tiene aguante.
Nota personal: 89

Nota media: 89
Precio: €4 (precio de oferta por liquidación de stock, su precio en el mercado es de €20)