Vino: Furvus 2009
Bodega: Vinyes Domènech
Enlace de la bodega: www.vinyesdomenech.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant
Variedades: 70% Garnacha peluda, 28% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon y 1% Syrah.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica durante 10 días a temperaturas inferiores a 29ºC. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (50%) y roble americano (50%) de segundo año.
Nota de cata: Color picota, ribete violáceo algo granatoso, capa media-alta, fina lágrima suavemente tintada. Notable nariz con fruta roma bien madura y unos frescos toques licorosos que dan paso a unos tostados bien marcados pero algo pulidos, intensamente especiado lo que le aporta más fuerza al conjunto pero se refrescan con unas notas balsámicas bien expresivas (mentolados y algo de anís), finos lácteos de fondo que se conjuntan con unas notas de sotobosque y terruño. En toca tiene una notable entrada, marcada astringencia algo especiada pero bien agradable, buena estructura en todo su recorrido, amplio, sabroso, fruta madura, buena acidez, intenso, amplio, de buen cuerpo y longitud, bien definido, balsámico y bien persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Una muy buena añada, por ahora la que más me ha gustado de todas y eso que aún me falta catar (a fecha de hoy) la añada 2007.
Nota personal: 92
Precio: 16,50 €