Vino: Comunica Samsó 2010 Bodega: Celler Comunica :: Ya Le Llamaremos Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant Variedad: 100% Samsó de la Finca Goretti. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Se crió en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses. Nota de cata: Color picota, ribete violáceo algo vivo, capa alta y... Leer más
Vino: Batlliu Biu Blanc Riesling 2011 Bodega: Batlliu de Sort Enlace de la bodega: www.batlliudesort.cat Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre Variedades: Riesling y Viognier de las fincas de Les Lleres, La Plana, L’Envista y La Cabanera. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable de 23... Leer más
Vino: Clos de Mez Fleurie La Dot 2009 Bodega: Clos de Mez Enlace de la bodega: www.closdemez.com Denominación de Origen / Zona: Fleurie A.O.C (Crus Beaujolais, Bourgogne, France). Variedad: 100% Gamay Alcohol: 13% vol. Elaboración: Maceración carbónica y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza repartida entre barricas usadas de roble... Leer más
Vino: Dido 2009 Bodega: Venus La Universal Enlace de la bodega: venuslauniversal.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant Variedades: 50% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Un 60% en barricas envinadas de roble francés durante 9 meses y un 40% se cría en depósitos de hormigón. Nota de... Leer más
Vino: La Mujer Cañón 2010 Bodega: Uvas Felices Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Vinos de Madrid Variedad: 100% Garnacha de viñedos entre 60 y 70 años de edad situados a unos 950 metros de altitud en la localidad de Cadalso de los Vidrios. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación en... Leer más
Vino: Manzanilla Pasada Pastrana Bodega: Bodegas Hidalgo – La Gitana Enlace de la bodega: www.lagitana.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda Variedad: 100% Palomino Fino de viñedos procedentes del pago “Pastrana”. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente se fortifican los... Leer más
Vino: Manzanilla La Gitana en Rama Bodega: Bodegas Hidalgo – La Gitana Enlace de la bodega: www.lagitana.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda Variedad: 100% Palomino Fino de viñedos procedentes de los pagos de Bilbaína y Miraflores. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura... Leer más
Vino: Abadía Retuerta Pago Negralada Magnum 2004 Bodega: Bodegas Abadía Retuerta Enlace de la bodega: www.abadia-retuerta.es Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Castilla y León :: Sardón de Duero. Variedad: 100% Tempranillo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada a unos 28ºC y maceración durante 29 días. La fermentación maloláctica tiene lugar... Leer más
Vino: Abadía Retuerta Pago Negralada 2009 Bodega: Bodegas Abadía Retuerta Enlace de la bodega: www.abadia-retuerta.es Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Castilla y León :: Sardón de Duero. Variedad: 100% Tempranillo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 28ºC y maceración durante 25 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas... Leer más
Vino: Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2009 Bodega: Bodegas Abadía Retuerta Enlace de la bodega: www.abadia-retuerta.es Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Castilla y León :: Sardón de Duero. Variedad: 100% Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 28ºC y maceración durante 25 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en... Leer más
Vino: Lustau San Emilio Pedro Ximénez Very Sweet Solera Reserva Bodega: Bodegas Lustau Enlace de la bodega: www.lustau.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Pedro Ximénez Alcohol: 17% vol. Elaboración: Las uvas pedro ximénez son soleadas hasta convertirse en pasas. La fermentación es parada, a fin de conservar... Leer más
Este sábado 10 de noviembre se celebra uno de los eventos del año que más me fascinan: el Tasta Porrera en el mismo pueblo de Porrera (Priorat, Tarragona, Catalunya) y organizado por la asociación Cellers de Porrera. Estarán presentes 15 de las 18 bodegas de Porrera (no sé cuáles son... Leer más
Vino: Mestres Clos Nostre Senyor Brut Nature Gran Reserva 2002 Bodega: Cavas Heretat Mestres Enlace de la bodega: www.mestres.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 60% Xarel·lo, 20% Macabeu y 20% Parellada, procedentes de la Finca Clos Nostre Senyor. Alcohol: 12% vol. Elaboración: El vino base permanece en barrica de castaño durante... Leer más