MephistoVino: Mephisto MMXII
Bodega: Domaine de l’Ecu
Enlace de la bodega: domaine-ecu.com
Denominación de Origen / Zona: Vin de France :: Loire Atlantique (Loire, France)
Variedad: 100% Cabernet Franc procedente de viñedos situados en suelos de granito.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza en barricas de roble usadas y ánforas durante 14 meses.
Nota de cata: Color rojo intenso, granatoso, capa tirando a alta y fina lágrima suavemente tintada. Nariz de buena intensidad en nariz y bien elegante, suaves aromas de fruta roja (fresones silvestres y frutillos del bosque), muy armonioso y unas notas especiadas muy finas y agradables, ligeros balsámicos con toques de hierbas del monte muy frescas y suave fondo de terruño y monte bajo (musgo). Muy buena entrada en boca con un suave recorrido y una fruta roja bien sabrosa, muy buena acidez, elegante, suave, fino en su conjunto, especiados finos (nuez moscada), ligera estructura pero con carácter y directo, buena longitud y bien persistente. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal suavemente balsámico.
Invita a acabarse toda la botella.
Nota personal: 92
Precio: 22,95 €