Vino: Rafael Palacios As Sortes 2018
Bodega: Rafael Palacios (A Rúa, Ourense)
Enlace de la bodega: www.rafaelpalacios.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Valdeorras
Variedad: 100% Godello procedente de una parcela de 4,2 hectáreas
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Fermentación y crianza en barricas de 500 litros durante un mínimo de 8 meses en contacto con sus lías finas
Nota de cata: Amarillo pálido bien brillante y fina lágrima bien rápida. Notable intensidad de aromas en nariz con un marcado perfil mineral que recuerda el granito húmedo, la fruta cítrica fresca, hierbas del monte muy suaves que acompañan a unos ligeros toques de la barrica que le aportan cierto perfil cremoso y que van creciendo a medida que el vino se va abriendo en copa (se podría incluso decantar para mostrar una mayor expresividad aromática). Notable entrada en boca con un toque cítrico bastante punzante, cierto nervio en su recorrido con un cítrico fresco intenso, muy buena acidez, toque amargoso procedente de su ligero perfil tánico, intenso, textura untuosa y gran persistencia. Final bien largo, postgusto de cítricos frescos y retronasal de granito húmedo.
Un vino que va a necesitar oxigenación y estancia en botella para mostrar todo su potencial. Crecerá.
Nota personal: 94+
Precio: 44 €