Vino: Llopart Leopardi Brut Nature Gran Reserva 2007
Bodega: Caves Llopart
Enlace de la bodega: www.llopart.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya).
Variedades: 40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 15% Chardonnay y 15% Parellada.
Alcohol: 11,75% vol.
Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 48 meses. Botella número 12.093.
Nota de cata: Amarillo pálido brillante y fina burbuja que forma ligera corona exterior y gruesa lágrima. Suaves aromas de fruta blanca y de hueso, finas levaduras algo frescas, brioche, notas florales y herbáceas de fondo muy agradables. Fresca entrada con una suave cremosidad y un carbónico vibrante e integrado, muy buena acidez, sabrosa fruta cítrica con toques de fruta blanca, intenso y muy agradable, se disfruta mucho. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Para dejarlo más tiempo en botella, parece que se ha degollado hace poco.
Nota personal: 90
Precio: €18,50