Vino: Henry Marionnet Touraine Sauvignon 2013
Bodega: Henry Marionnet :: Domaine de la Charmoise (Soings-en-Sologne, Loir et Cher, Loire, France)
Enlace de la bodega: www.henry-marionnet.com
Denominación de Origen / Zona: Touraine A.O.C.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Maceración pelicular durante 18 horas a 20ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de 15ºC. Se trasvasa a otros depósitos de acero inoxicable durante varios meses hasta su embotellado al año siguiente de su vendimia.
Nota de cata: Color amarillo bien pajizo, brillante y limpio. Nariz de muy buena intensidad con fruta blanca (peras), fruta de hueso (nectarinas) y fruta tropical (piña y papaya), hierbas secas, piedras húmedas y un toque de mineralidad muy marcada que recuerda la tiza. Fresca entrada en boca, bien cremoso en todo su recorrido con una fruta blanca carnosa y fresca, nectarinas, muy buena acidez, intenso y con volumen, suave toque herbáceo, muy refrescante y media persistencia. Final medio y postgusto de fruta blanca.
Un vino que transmite muy buenas vibraciones.
Nota personal: 87
Precio: 11,95 €