Vino: Raventós i Blanc L’Hereu de Nit 2006
Bodega: Raventós i Blanc
Enlace de la bodega: www.raventos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 55% Macabeu, 15% Xarel·lo, 15% Parellada y 15% Monastrell.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 24 meses.
Nota de cata: Color salmón muy claro, ribete piel de cebolla, constante burbuja fina y elegante. Aromas de crianza y reductivas, notas de levadura (bollería y brioche), finas notas de fruta madura tanto de roja (moras rojas) como de cítrica (pomelo y piel de limón), fondo floral. Buena entrada en boca, notable recorrido con su burbuja cosquilleando en todo momento, fresco, cremoso, frutoso, buena acidez, persistente. Final largo, postgusto fruta roja y retronasal de bollería.
Nota personal: 90
Precio: €11