Vino: Castelar Blanco 2008
Bodega: Bodegas Castelar
Enlace de la bodega: www.bodegascastelar.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Ribera del Guadiana
Variedades: Pardina y Cayetana blanca.
Alcohol: 12%vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color amarillo pajizo muy claro, irisaciones verdosas, brillante. Nariz con claros matices de fruta cítrica madura, ligeras notas dulzonas que recuerdan a fruta blanca madura (melón), hinojo, hierbas del monte, suave fondo floral. En boca tiene buena entrada, fresco pero recorrido medio, falto de fruta y acidez (poco perceptible), final ligeramente amargoso y dulzón. Final corto, postgusto frutal.
Nota personal: 75
Precio: €3,50
Nota sobre la foto: la foto corresponde a una botella del Rhin y para la última añada que se utilizó, la del 2007. A partir de la cosecha de 2008 se ha empezado a utilizar botella bordolesa transparente.