Una noche mágica organizada por Cava Berdié en el mismo Bar del Convent de Sant Agustí (en el barrio del Born, en Barcelona) dónde se presenta el binomio de sus cavas rosados: Amor y Rosa. Dos mesas separadas a pocos metros la una de la otra dónde encontramos el Rosa y el Amor.

El rosado de la casa ha sido rebautizado como Rosa que incluye nueva etiqueta. Éste es un ensamblaje de uvas tintas (Garnacha y Monastrell) con un marcado carácter afrutado, intenso, muy sabroso y un carbónico bien expresivo. El nuevo rosado sale con el nombre de Amor, un homenaje al padre de los hermanos Jovani cuyo apellido Mor les permite hacer un juego de palabras: a Mor = Amor 😉 Amor es un cava con un clásico ensamblaje de Parellada, Macabeo y Xarel·lo con un toque de Garnacha que le aporta ese color salmón suave atractivo que se puede ver entre sus finas burbujas bien constantes en la copa; se perciben en nariz agradables notas de fruta roja bien combinadas con toques cítricos y un ligero fondo con notas de bollería fina y frutos secos, y, finalmente, en boca sorprende su elegancia, finura y armoniosa estructura.

Durante el evento presentaron su video “amor-rosa” que os adjunto a continuación:

amor-rosa

Precioso evento … seguiremos las próximas actividades de los hermanos Jovani 😉

Enlace al álbum de fotos en Picasa de Amor-Rosa.