Vino: Enate Tinto Bodega Raíz 2003
Bodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
Enlace de la bodega: www.enate.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Somontano
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Crianza de 15-18 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa media-alta, densa lágrima bien lenta. De buena intensidad con fruta roja y negra madura, pulidos tostados bien elegantes, ligeros taninos aún algo vivos, especiado (clavo), notas avainilladas, toques de animal, notas de terruño, mentolados, notas vegetales (pimientos a la brasa), notas de humo, hojas secas de tabaco, fondo de tierra húmeda. Muy buena entrada en boca, notable longitud, ligeras notas amargas bien agradables, excelente acidez, equilibrado, fruta madura con sus tostados bien integrados, sabroso, goloso, notable persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal de tostados.
Nota personal: 91
Precio: €9