Vino: Freixenet Casa Sala Brut Nature Gran Reserva Vintage 2005
Bodega: Freixenet
Enlace de la bodega: www.freixenet.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 75% Parellada y 25% Xarel·lo.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Estancia en botella de un mínimo de 48 meses en rima.
Nota de cata: Amarillo pálido con una fina burbuja elegante que no llega a formar ninguna corona interior. En nariz destaca una agradable fruta blanca madura (peras y manzanas al horno), sensaciones de fruta del hueso (melocotón en almíbar), ligeros toques dulzones, con un fondo de toques de pan recién sacado del horno y finas notas de bollería de mantequilla. En toca tiene una buena entrada, agradable, buen carbónico integrado, fruta blanca madura, sabroso, sensaciones cremosas que recuerdan a la pastelería, ligeros balsámicos y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta blanca con sensaciones de tostados en su retronasal.
Nota personal: 90
Precio: €30